Ayurveda-Küche

In unserer Annapurna- Küche werden gesunde vegetarische Gerichte nach Ayurvedischen Prinzipien (indische und europäische Kost) zubereitet. Anapurna ist die Hindu-Göttin, die die Kraft besitzt, uns mit perfekter Nahrung zu versorgen, die uns Energie-Shakti spendet, um Wissen und Erleuchtung zu erlangen. Wir sind davon überzeugt, dass Speisen, die liebevoll zubereitet werden,  Alchemie für unseren Körper sind. Daher ist es unser Ziel in Vedic Valley, unsere Gäste mit frischen, natürlichen und gesunden Lebensmitteln zu versorgen.

Ihre Zeit zwischen Yoga und Behandlungen können Sie mit einem Ayurvedischen Kochkurs verbringen. Machen Sie mit und lernen Sie ein bisschen mehr über Kräuter und Gewürze und kochen Sie Ayurvedisch für eine bessere Gesundheit!

Morgens nach der Yoga-Einheit erwartet Sie ein großzügiges Frühstücksbuffet, mit  tropischen Früchten, verschiedenen Sprossen, frisch gebackenen Brötchen, hausgemachten Marmeladen und Ayurvedischen Köstlichkeiten.  

Zu Mittag laden wir zum reichhaltigen Pitta-Buffet mit Suppen, orientalischen Getreide- und Gemüsegerichten und bunten Salaten ein.  

Vedic Valley 1Jederzeit können Sie in unserer Madhurya Dining Hall frisch zubereiteten Lemongrass-Tee, Ingwer-Tee, Ayurvedischen Chai trinken oder erleben Sie eine traditionelle Chinesische Teezeremonie.

Die Madhurya Dining Hall ist ein schönes zweistöckiges offenes Gebäude, umringt von einem Wasserlilien-Biotop und tropischen Palmen. Hier können Sie Ihre gesunden Mahlzeiten inmitten traumhafter Natur und frischer Luft genießen.

Amrit Juice-CenterFruitjuices

Unser Amrit Juice-Center bietet eine große Auswahl an frisch zubereiteten gesunden Säften, Shakes und Lassi aus saisonalen tropischen Früchten und biologischem Gemüse. Auch frische Kokosnüsse, hausgemachte Backwaren, Eis und Obstsalat können Sie hier bestellen.

Zusammen mit einer 100% vegetarischen Kost folgen wir einem strengen Rauch- und Alkoholverbot, um den Heilungsprozess zu unterstützen.